Gustare il vero Made in Italy guardando lo skyline più incredibile di Dubai Al Grissino è...
Torta ricotta e cioccolato
La ricotta e il cioccolato, un connubio di morbidezza e cremosità: una torta ideale per la...
Tagliatelle al ragù d’anatra
Un ragù semplice ma dalla lunga cottura [ultimate-recipe id="46778"...
Cibus 2018: gli appuntamenti da non perdere
Cibus, il Salone Internazionale dell’Alimentazione, torna dal 7 al 10 Maggio con la sua...
Ossobuco alla milanese
Un piatto caratterizzato da un taglio di carne estremamente succulento grazie alla presenza del...
The Mortadella Bologna Show
Scoprite con noi i segreti che si celano dietro il gusto inconfondibile della Mortadella Bologna....
Torna la seconda stagione di Unconventional Gelato
Dal 19 aprile, torna online la seconda stagione di Unconventional Gelato, il fortunato talk show...
Il vero Made in Italy al Cibus 2018
Torna a Parma, dal 7 al 10 maggio, Cibus, il Salone Internazionale dell’Alimentazione, giunto...
Antica Corte Pallavicina
Antica Corte Pallavicina Oggi andiamo a Polesine Parmense, Parma, insieme allo Chef Massimo...
Spaghetti allo scoglio
Gli spaghetti allo scoglio sono un primo piatto, tipico della cucina marinara. In questo delizioso...
Va Bene Shanghai
L'attività del Va Bene Shanghai nasce per portare il concetto di trattoria italiana nella grande...
100per100 Italian goes to…
Martedì 21 febbraio scorso, Dubai è stata la splendida e moderna cornice che ha ospitato il primo...
Un Gulfood sempre più tricolore
Dal 18 al 22 febbraio saremo a Dubai in occasione di GulFood 2018 per raccontare il Made in Italy...
I Love Italian Food & Koelnmesse per promuovere il vero cibo italiano
Ieri sera, presso la Lounge Italia di ISM Cologne, è stata presentata ufficialmente la nuova...
The Parmigiano Reggiano Show… in Dubai
Vi porteremo alla scoperta di un prodotto unico della nostra gastronomia: il Parmigiano Reggiano....
Risotto alle barbabietole e Gorgonzola
Esistono alcune varietà italiane di riso che grazie agli antociani (pigmenti con proprietà...
Paccheri ai porcini, pesto e pomodori tritati
"Dare un pacchero" è un'espressione popolare ancora usata che significa dare uno schiaffo. Si...
Fusilli al forno con zucca, pancetta e mandorle
I fusilli sono di derivazione araba. In Sicilia sono detti busiati e in Sardegna busi, termini...
Fusilli con zucchine, piselli e salmone
I fusilli, sia in Campania che in Molise, sono un prodotto agroalimentare tradizionale: sono...
Parmigiana di zucca grigliata e pane aromatico alla salvia
In questa Parmigiana, la zucca accompagnata dalla mollica di pane aromatico alla salvia,...
Parmigiana mista di melanzane e zucchini
Secondo alcune fonti, il termine Parmigiana fece la sua prima comparsa intorno al 1430, ad opera...
Parmigiana di melanzane
Una ricetta della tradizione ma dall'origine incerta: pugliese, siciliana o campana? ...
Gnocchi alla Romana
Secondo un detto popolare, gli gnocchi alla romana sono un piatto che per tradizione va servito...
A tavola con l’Aceto Balsamico di Modena IGP
L'Aceto Balsamico di Modena non è solo un condimento, ma un vero e proprio ingrediente di qualità...
Spaghetti al vino con pancetta
Gli spaghetti sono il formato di pasta forse più amato e conosciuto in tutto il mondo. Condirli...
Salame di Maiale Nero Verdiano
Il salame di maiale nero Verdiano è un prodotto tipico italiano, la cui produzione richiede...
Tortini di Panettone con crema Zabaione
Certamente il Panettone si può e si deve gustare così com'è. Tuttavia quando entra in campo la...
Clinica Gastronomica Arnaldo
La stella più longeva d'Italia La Clinica Gastronomica di Arnaldo apre i battenti nel lontano...
A Natale il Gorgonzola è in cucina
In occasione delle feste natalizie, abbiamo realizzato un progetto in collaborazione con il nostro...
Baci di Dama, i biscotti di Tortona
Due calotte di pasta di mandorla si uniscono in un bacio di cioccolato fondente: i baci di dama...