DIFFICOLTA': 3 20 Minuti INGREDIENTI PER 4 PERSONA/E orecchiette fresche, 500 gr pesto, 80 gr...
Torre caprese
DIFFICOLTA': 1 5 Minuti INGREDIENTI PER 1 PERSONA/E pomodoro, 1 basilico, 10 foglie mozzarella di...
Orzotto delicato con funghi e menta
DIFFICOLTA': 3 40 Minuti INGREDIENTI PER 2 PERSONA/E orzo perlato, 120 gr una cipolla piccola (uno...
Busiate siciliane ai frutti di mare
DIFFICOLTA': 3 15 Minuti INGREDIENTI PER 4 PERSONA/E busiate (o qualsiasi altra pasta corta), 400...
Zuppa di cozze alla siciliana
DIFFICOLTA': 3 25 Minuti INGREDIENTI PER 5 PERSONA/E cozze fresche ben pulite, 2 kg pomodori...
Crostata di albicocche
DIFFICOLTA': 3 55 Minuti INGREDIENTI PER 8 PERSONA/E Per la pasta: farina, 300 gr 1 pizzico di...
Mafaldine con pesto, fagiolini e patate
DIFFICOLTA': 3 25 Minuti INGREDIENTI PER 4 PERSONA/E pasta a forma di Mafaldine (o simili), 400 gr...
Liquore al latte
DIFFICOLTA': 1 5 Minuti INGREDIENTI PER 1 PERSONA/E Per circa 1,5 litri di liquore: latte intero,...
Calamarata di totani, capperi e mentuccia
DIFFICOLTA': 2 25 Minuti INGREDIENTI PER 4 PERSONA/E pasta "calamarata", 350 gr totani freschi, 4...
Cotolette di melanzane
DIFFICOLTA': 3 10 Minuti INGREDIENTI PER 8 PERSONA/E melanzane, 16 fette tagliate per lungo e con...
Crostata di ricotta e amaretti
DIFFICOLTA': 3 55 MInuti INGREDIENTI PER 4 PERSONA/E Per la frolla: farina autolievitante, 200 gr...
Zeppole di San Giuseppe
DIFFICOLTA': 3 1 Ora e 15 Minuti INGREDIENTI PER 6 PERSONA/E Per l'impasto: acqua, 250 ml burro,...
Baking Bread Plus: Episodio #5 : Grissini
Baking Bread Plus: Episode #5 : Grissini 🇮🇹 from BreadLoveAndDreams on Vimeo....
Biscotti alle mandorle speziati
DIFFICOLTA': 3 50 Minuti INGREDIENTI PER 8 PERSONA/E Per 40 biscotti: mandorle tritate...
Pasta con salmone affumicato
DIFFICOLTA': 3 20 Minuti INGREDIENTI PER 4 PERSONA/E pasta, 350 gr burro, 1 cucchiaio olio...
Aragosta alla catalana
DIFFICOLTA': 3 40 Minuti INGREDIENTI PER 4 PERSONA/E aragosta da circa 1,2 kg cipolle bianche...
Bruschetta ai due pomodori
DIFFICOLTA': 1 5 Minuti INGREDIENTI PER 2 PERSONA/E pane integrale ai semi di lino, 4 fette aglio,...
Cipolla caramellata con gelato di Parmigiano Reggiano
DIFFICOLTA': 3 45 Minuti INGREDIENTI PER 4 PERSONA/E cipolle, 2 grandi panna fresca, 240 gr...
Biscotti con Pistacchi e mirtilli
DIFFICOLTA': 3 20 Minuti INGREDIENTI PER 6 PERSONA/E burro ammorbidito, 175 gr zucchero semolato,...
Coniglio ripieno
DIFFICOLTA': 3 1 Ora e 15 Minuti INGREDIENTI PER 6 PERSONA/E 1 coniglio completamente disossato...
Cappelletti
DIFFICOLTA': 3 55 Minuti INGREDIENTI PER 10 PERSONA/E Per la sfoglia: farina 00, 700 gr uova, 7...
Crespelle alla fiorentina
DIFFICOLTA': 2 20 Minuti INGREDIENTI PER 3 PERSONA/E Farina, 1 tazza - circa 140 gr sale, 1/8...
Ombrina al cartoccio ligure
DIFFICOLTA': 3 1 ora INGREDIENTI PER 4 PERSONA/E Ombrina, 500 gr (4 filetti) Pomodorini, 300 gr...
Focaccine ai cereali con pecorino, lardo e fichi
DIFFICOLTA': 3 40 minuti INGREDIENTI PER 6 PERSONA/E Farina ai cereali, 500 gr Acqua, 300ml Olio...
Frittata al forno con cipolla di Tropea
DIFFICOLTA': 1 1 ora e 20 minuti INGREDIENTI PER 4 PERSONA/E Uova, 6 Cipolle, 200 gr Formaggio di...
Prugne ripiene di mandorla avvolte in lardo croccante
DIFFICOLTA': 3 25 minuti INGREDIENTI PER 4 PERSONA/E Prugne secche denocciolate, 250 gr Mandorle...
Pane di verdure dell’orto
DIFFICOLTA': 3 2 ore INGREDIENTI PER 6 PERSONA/E Farina integrale, 200 gr Amido di mais, 50 gr...
Cestini integrali ripieni di strudel
DIFFICOLTA': 3 1 ora INGREDIENTI PER 6 PERSONA/E Farina integrale, 100gr Burro, 30gr+20gr Uova, 1...
Arrosticini di agnello con salsa allo yogurt
DIFFICOLTA': 1 1 ora INGREDIENTI PER 6 PERSONA/E Arrosticini di agnello, 500gr Olio extra vergine...
Chips di patate viola al rosmarino
DIFFICOLTA': 1 30 minuti INGREDIENTI PER 6 PERSONA/E Patate piccole viola, 500 gr Rosmarino,10 gr...
