Gnocchi alla Romana
Secondo un detto popolare, gli gnocchi alla romana sono un piatto che per tradizione va servito il giovedì! [ultimate-recipe id="46529" template="default"]
A tavola con l’Aceto Balsamico di Modena IGP
L'Aceto Balsamico di Modena non è solo un condimento, ma un vero e proprio ingrediente di qualità da utilizzare in diverse preparazioni, sia dolci che salate. Così è nato il progetto in collaborazione con il Consorzio di tutela dell'Aceto Balsamico di Modena IGP...
Spaghetti al vino con pancetta
Gli spaghetti sono il formato di pasta forse più amato e conosciuto in tutto il mondo. Condirli diventa una vera e propria forma d'arte, da quelli con sugo all'Amatriciana, alla Gricia, al pomodoro fresco, con le polpette (stile Lilli e il Vagabondo). Oggi...
Salame di Maiale Nero Verdiano
Il salame di maiale nero Verdiano è un prodotto tipico italiano, la cui produzione richiede esclusivamnete l'utilizzo di carne di maiale nero. Il maiale nero di Parma è un'antica razza suina “ritrovata”. Infatti fin dal tempo dell'Impero Romano, Parma era nota per...
Tortini di Panettone con crema Zabaione
Certamente il Panettone si può e si deve gustare così com'è. Tuttavia quando entra in campo la creatività, il panettone può diventare l'ingrediente principe di tante altre preparazioni dolci, come questi piccoli tortini ripieni di crema Zabaione. [ultimate-recipe...
Clinica Gastronomica Arnaldo
La stella più longeva d'Italia La Clinica Gastronomica di Arnaldo apre i battenti nel lontano 1936, quando Arnaldo Degoli e la moglie Lina iniziarono l’attività di ristoratori, creando un nuovo menù, fatto di ricette della tradizione, tramandate dalla mamma e dalle...
A Natale il Gorgonzola è in cucina
In occasione delle feste natalizie, abbiamo realizzato un progetto in collaborazione con il nostro associato IGOR Gorgonzola per regalare a tutti gli Italian food lovers che ci seguono una collezione di ricette italiane a base di gorgonzola dolce, gorgonzola...
Baci di Dama, i biscotti di Tortona
Due calotte di pasta di mandorla si uniscono in un bacio di cioccolato fondente: i baci di dama sono dei biscotti originari del Piemonte, nello specifico della città di Tortona, dove pare siano nati più di un secolo fa. Scoprite come realizzare questi golosi...
Marco Bravin tra tradizione e innovazione
Marco Bravin, un tocco di gioventù tra tradizione e innovazione creativa, dal Veneto alla capitale. 1) Sei davvero giovanissimo, eppure hai già collezionato una serie di esperienze importanti tra estero e Italia, come i 3 anni passati al Caffè Propaganda. Ora sei...
La vera cucina italiana al Sydney Italian Festival
Dal 20 al 27 novembre in tutto il mondo si celebrerà la cucina italiana. La seconda edizione della "Settimana della cucina italiana nel mondo - The Extraordinary Italian Taste”, promossa dal Governo italiano e attuata dai Ministeri degli Esteri, delle Politiche...
I Love Italian Food Live in Shanghai
I Love Italian Food torna a Shanghai in occasione dell’FHC China che aprirà i battenti il 14 novembre per una 3 giorni dedicata al food and beverage internazionale e, nel nostro caso, per raccontare e promuovere il vero cibo made in Italy. Appuntamenti in fiera Dal...
I Love Italian Food vi porta a FICO
Dal 15 novembre per l’intero primo mese di attività presidieremo anche noi la nuova Fabbrica Italiana Contadina (FICO). In qualità di media partner insieme a Dissapore, vi porteremo alla scoperta delle filiere italiane, dei prodotti tipici e delle preparazioni...
Patrick Pistolesi e la mixology made in Italy
Patrick Pistolesi: esperienze internazionali, ambassador di Jameson whisky e finalista alla Cocktail World 2012. Sei considerato uno dei Top World nel mondo della mixology, riuscendo a creare un vero e proprio show ad alta gradazione. Insomma, quando si parla della...
Il vero made in Sicily sbarca in USA grazie a Gustoso
Sono 12 le aziende siciliane unite per il progetto rete d’impresa “GUSTOSO”, di cui I Love Italian Food è media partner per promuovere gli autentici prodotti enogastronomici made in Italy e, in questo caso, made in Sicily. L’obiettivo comune è quello di conquistare...
Giuseppe Bravo e il mondo del gelato artigianale italiano
Giuseppe Bravo, Amministratore Delegato della Bravo Spa si racconta e ci racconta la storia di Bravo, una storia di 50 anni, di una famiglia e di un’impresa che ha lasciato il segno nel mondo del gelato artigianale e della pasticceria.
Il Made in Italy supporta la ricerca contro il cancro a New York
I Love Italian Food è orgogliosa di supportare l’Associazione Italiana Chef New York nella lotta contro il cancro al seno. Domenica 15 ottobre, saremo partner di AICNY che vi invita nella Little Italy della Grande Mela per “AICNY Goes Pink”, l’evento a sostegno del...
Taste of Italy: l’autentica cucina italiana a Los Angeles
Sabato 14 ottobre 2017, the Italian American Museum of Los Angeles (IAMLA) animerà la downtown della metropoli californiana con la nona edizione del Taste of Italy, l’evento annuale dedicato al vero cibo italiano. Con la partecipazione di professionisti ed esperti...
La tutela del Made in Italy ad Agrogeneration 2017
Dall’11 al 13 ottobre, Bergamo dà il benvenuto ad una nuova edizione di Agrogeneration, in occasione del G7 dell’Agricoltura, il vertice sul futuro dell’alimentazione e dell’agricoltura. Presso l’Aula Magna dell’Università degli Studi di Bergamo, prenderà vita...
Il Consorzio Casalasco del Pomodoro acquisisce De Rica
E' di poche settimane fa la notizia dell'acquisizione dello storico marchio De Rica da parte del nostro Associato Consorzio Casalasco del Pomodoro. Il Consorzio Casalasco del Pomodoro è leader nella coltivazione e trasformazione del pomodoro, con una filiera...
Una 100per100 Italian Experience con Cibus e Anuga
Dopo due anni torniamo sui cieli di Colonia con la nostra 100per100italian Experience, la serata dedicata al Made in Italy in concomitanza con la fiera di ANUGA. Quest’anno l’evento sarà realizzato in collaborazione con Cibus International, che in 35 anni di...
Scoprite con noi il vero Ragù alla Bolognese
Quest’anno, l’edizione 2017 de Le Salsalmentarie ospiterà il primissimo Festival del Ragù, per raccontare al Paese e al Mondo aneddoti, storia e sapori della più famosa specialità locale della città di Bologna. Anche I Love Italian Food, in qualità di media partner...
Mantova Golosa: a Gonzaga con il “Made in Mantua”
Un punto di riferimento per il mondo agricolo e, allo stesso tempo, una grande festa popolare per grandi e bambini. Questa è la storica “Fiera Millenaria”, una manifestazione nata per promuovere e far conoscere al grande pubblico la ricchezza del comparto...
Massimo Riccioli e il mare italiano nel piatto
Massimo Riccioli e' un fantastico cuoco di pesce, grande appassionato del cibo “Made In Italy”. Il suo quartier generale è il ristorante La Rosetta, a pochi passi dal Pantheon a Roma, da sempre uno dei templi sacri del pesce fresco e sinonimo di qualità assoluta....
