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The Chianti Classico wine
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Salame di Varzi PDO
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Stelvio cheese PDO
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Pancetta Piacentina PDO
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Coppa Piacentina PDO
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Salame Piacentino PDO
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Limone Costa d’Amalfi PGI
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Prosciutto di Modena PDO
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Prosciutto Toscano PDO
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Cazzagai
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Mela Alto Adige PGI
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Rabbit alla Reggiana
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Speck Alto Adige PGI
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Lesso and Salsine
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Mela Val Di Non
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Tortelli Verdi
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Salame di Canossa
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Pecorino Toscano Dop
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Spergola
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Finocchiona PGI
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Chizza Reggiana
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Rice Cake
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Tortelli di Zucca
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Sugo d’Uva (Grape Must Pudding)
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Vallée d’Aoste Jambon de Bosses PDO
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Culatello di Canossa
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Vialone nano
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Castagnaccio e Fritloc (Chestnut cake and fritters)
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The Cacciatore
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