DIFFICOLTA': 3 55 minuti INGREDIENTI PER 6 PERSONA/E panna, 250 ml latte, 500 ml riso, 150 gr...
Gelato al cioccolato e peperoncino con ciliegie cotte
DIFFICOLTA': 3 1 ora e 45 minuti INGREDIENTI PER 6 PERSONA/E latte , 300 ml panna, 100 ml...
Sorbetto Limone e Menta Fresca
DIFFICOLTA': 3 55 minuti INGREDIENTI PER 6 PERSONA/E acqua, 250 ml succo di limone (filtrato), 120...
Gelato al Parmigiano Reggiano su Chips di Culatello
DIFFICOLTA': 3 55 minuti INGREDIENTI PER 6 PERSONA/E panna, 400 ml parmigiano reggiano...
Millefoglie di gelato alla crema e pesche al vino
DIFFICOLTA': 3 2 ore e 30 minuti INGREDIENTI PER 6 PERSONA/E latte, 200 ml panna, 150 ml zucchero,...
Gelato alla cannella e alla farina di pistacchio
DIFFICOLTA': 3 30 minuti INGREDIENTI PER 8 PERSONA/E latte, 150 ml Cannella in polvere, 30 g...
Gelato al Tiramisù corretto
DIFFICOLTA': 3 30 minuti INGREDIENTI PER 8 PERSONA/E latte, 150 ml cacao amaro, 30 g mascarpone,...
Melanzane grigliate, menta e concassé di pomodoro
DIFFICOLTA': 1 40 minuti INGREDIENTI PER 4 PERSONA/E melanzane, 2 ceci cotti, 200 g patata...
Gelato delicato al miele
DIFFICOLTA': 3 1 ora e 15 minuti INGREDIENTI PER 6 PERSONA/E latte, 300 ml panna, 100 ml zucchero,...
Gelato Cappuccino e Noci
DIFFICOLTA': 3 30 minuti INGREDIENTI PER 8 PERSONA/E latte, 250 ml panna, 100 ml noci, 80 g...
Spiedini di mazzancolle con cipolle di Tropea
DIFFICOLTA': 2 50 minuti INGREDIENTI PER 4 PERSONA/E mazzancolle sgusciate, 24 cipolla di Tropea,...
Primosale alla piastra e zucca grigliata
DIFFICOLTA': 2 25 minuti INGREDIENTI PER 4 PERSONA/E formaggio Primosale, 8 fette zucca violina,...
Gelato salato al Parmigiano Reggiano
DIFFICOLTA': 3 1 ora INGREDIENTI PER 8 PERSONA/E latte, 250 ml panna, 100 ml Parmigiano Reggiano...
Filetti di triglia al cartoccio con verdure mediterranee
DIFFICOLTA': 2 35 minuti INGREDIENTI PER 10 PERSONA/E filetti di triglia, 8 cipolla di Tropea, 2...
Pollo alla senape con patate alla paprika
DIFFICOLTA': 1 1 ora e 20 minuti INGREDIENTI PER 4 PERSONA/E petto di pollo, 800 gr senape di...
Esperienza sensoriale al cioccolato
DIFFICOLTA': 3 40 minuti INGREDIENTI PER 8 PERSONA/E latte, 100 ml cacao amaro, 80 g sale marino...
Bocconcini di zucchine e pecorino
DIFFICOLTA': 1 35 minuti INGREDIENTI PER 4 PERSONA/E zucchine, 2 pecorino toscano, 300 gr pane di...
Gelato yogurt e pesca
DIFFICOLTA': 3 1 ora e 15 minuti INGREDIENTI PER 10 PERSONA/E panna, 100 ml yogurt bianco, 500 ml...
Torrette di Melanzane e Zucchine con scamorza affumicata
DIFFICOLTA': 3 35 minuti INGREDIENTI PER 2 PERSONA/E melanzane striate, 1 piccola zucchini, 1...
Filetti di pollo con prugne e noci
DIFFICOLTA': 1 20 minuti INGREDIENTI PER 8 PERSONA/E petto di pollo a fette, 600 g prugne secche,...
Prosciutto cotto con ananas grigliato
DIFFICOLTA': 1 17 minuti INGREDIENTI PER 4 PERSONA/E prosciutto cotto in una sola fetta spessa,...
Bastoncini di zucchini speziati
DIFFICOLTA': 3 40 minuti INGREDIENTI PER 6 PERSONA/E zucchini, 3 grandi farina di mais, 4 cucchiai...
Salmone grigliato ai semi di finocchio
DIFFICOLTA': 3 20 minuti INGREDIENTI PER 2 PERSONA/E salmone fresco a fette di un cm, 700 g limone...
Pomodori grigliati con pane aromatico
DIFFICOLTA': 1 35 minuti INGREDIENTI PER 4 PERSONA/E pomodori tondi , 700 g pane grattugiato, 50 g...
Pizzelle fritte con farina integrale e semi di carvi
DIFFICOLTA': 3 2 ore e 30 minuti INGREDIENTI PER 12 PERSONA/E farina integrale biologica , 130 gr...
Filetto di maiale ai fichi e all'Aceto Balsamico di Modena
Filetto di maiale ai fichi e all’Aceto Balsamico di Modena
DIFFICOLTA': 3 12 Minuti INGREDIENTI PER 4 PERSONA/E filetto di maiale a fette, 700 g fichi, 300 g...
Medaglioni di melanzane grigliate, pomodorini e insalata
DIFFICOLTA': 3 22 minuti INGREDIENTI PER 4 PERSONA/E melanzane a fette, 600 g pesto alla genovese,...
Spiedini di verdure alla griglia
DIFFICOLTA': 1 20 minuti INGREDIENTI PER 4 PERSONA/E zucchine, 300 g peperoni rossi, 250 g...
Rana pescatrice con semi di finocchio
DIFFICOLTA': 3 45 minuti INGREDIENTI PER 4 PERSONA/E rana pescatrice, 1 kg / 4 pezzi pane...
