da capo-iloveitalianfood | Gen 29, 2018 | Ricette
I fusilli, sia in Campania che in Molise, sono un prodotto agroalimentare tradizionale: sono spaghetti che vengono arricciati intorno ad un fuso, strumento di legno per la filatura a mano, da cui prendono il nome. Sono denominati fusilli anche quelli formati ad alette...
da capo-iloveitalianfood | Gen 26, 2018 | Ricette
In questa Parmigiana, la zucca accompagnata dalla mollica di pane aromatico alla salvia, rappresenta una valida alternativa alla alle melanzane, provare per credere! Print Recipe Parmigiana di zucca grigliata e pane aromatico alla salvia Un primo piatto dai...
da capo-iloveitalianfood | Gen 26, 2018 | Ricette
Secondo alcune fonti, il termine Parmigiana fece la sua prima comparsa intorno al 1430, ad opera di Simone de’ Prodenzani, poeta e letterato italiano, che la colloca, nella sequenza delle portate, tra la frutta e il dolce. La Parmigiana, che per antonomasia è...
da capo-iloveitalianfood | Gen 25, 2018 | Ricette
Una ricetta della tradizione ma dall’origine incerta: pugliese, siciliana o campana? Print Recipe Parmigiana di melanzane Lasciatevi avvolgere da questa unione squisita di sapori! Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Piatto Primi piatti Cucina...
da capo-iloveitalianfood | Gen 4, 2018 | News
L’Aceto Balsamico di Modena non è solo un condimento, ma un vero e proprio ingrediente di qualità da utilizzare in diverse preparazioni, sia dolci che salate. Così è nato il progetto in collaborazione con il Consorzio di tutela dell’Aceto Balsamico di...
