15 marzo 2023 – I Love Italian Food è lieta di annunciare il ritorno nel 2023 di The Italian Show, gli eventi del Made in Italy per la ristorazione internazionale, con il primo appuntamento francese a Parigi il prossimo 17 aprile.
Dopo il successo delle edizioni britanniche e tedesca, The Italian Show è diventata l’occasione per raccontare le eccellenze italiane insieme ai protagonisti del fuori casa all’estero.
Un’unica giornata tutta sull’autentico F&B italiano, con tre principali obiettivi: educating, tasting, promoting. L’Hotel Du Collectionneur (51-57 Rue de Courcelles, 75008 Paris) ospiterà l’evento dalle 11.00 alle 17.00, rivolto esclusivamente ai professionisti del settore.
Tanti i protagonisti che animeranno questa prima edizione francese di The Italian Show. Sul palco, infatti, si esibiranno con talk e show cooking alcuni dei più importanti chef e ristoratori che rappresentano il made in Italy in Francia, e non solo. Tra questi: Massimo Tringali, Executive Chef di Armani Ristorante; Filippo Saporito, Chef stellato del ristorante La Leggenda dei Frati a Firenze e Presidente dell’Associazione dei Jeunes Restaurateurs d’Europe Italia; Massimo Mori, un’istituzione della cucina italiana Parigi.
Le performance continueranno per tutto il giorno nella Tasting Station, dove gli Chef cucineranno e faranno degustare i prodotti autentici made in Italy; nell’Enoteca, dedicata alla presentazione delle nuove tendenze del vino italiano e alla degustazione dei vini; nella Bar Station, dove i bartender creeranno cocktail originali con performance dal mondo della mixology.
Ma la grande novità di questa edizione di The Italian Show sarà il grande Pizza Show, un’area interamente dedicata al racconto e alla formazione del mondo della pizza, con ospiti che saliranno sul palco del Pizza Show: dal campione del mondo Peppe Cutraro, che ha fatto della Francia la sua seconda casa, a Guillaume Grasso, pizzaiolo giovane ed entusiasta che professa la vera pizza napoletana, a Nicola Iovine, affermato pizzaiolo di Parigi. Una grande occasione per tutti gli operatori del fuori casa in Francia di poter incontrare alcuni tra i maggiori chef e pizzaioli che rappresentano la nostra cultura nel mondo, ma anche per entrare in contatto con le eccellenze italiane food & wine, nell’area espositiva di The Italian Show.
Infine, l’evento ospiterà la finale della competizione culinaria che premierà il Best Upcoming Chef of Italian Cuisine in Francia. I sei chef finalisti si sfideranno sul palco di The Italian Show e si cimenteranno nella preparazione di un piatto italiano di originale creazione. A decretare il vincitore, una giuria di chef noti sul panorama francese e non solo, presieduti da Chef Agostino Coppola, Presidente dell’Associazione Cuochi Italiani in Francia.
“Siamo molto felici di portare il format The Italian Show per la prima volta in Francia. Il mercato francese rappresenta il primo mercato per l’export dei prodotti italiani, ma allo stesso tempo è un mercato su cui c’è molto lavoro da fare per affermare l’autentico made in Italy nel mondo della ristorazione. Vogliamo che The Italian Show rappresenti un’ottima opportunità sia per i produttori di filiera italiana sia per gli utilizzatori delle nostre eccellenze che operano in Francia.” dichiara Alessandro Schiatti, AD e co-fondatore di I Love Italian Food.
L’evento è riservato esclusivamente a professionisti e stampa, che potranno registrarsi gratuitamente online e sul posto. Per maggiori informazioni e registrazioni: https://iloveitalianfood.it/project/the-italian-show-paris-2023/
The Italian Show – Parigi è un progetto patrocinato da: ICE – Italian Trade Agency, Consolato Generale d’Italia a Parigi, Camera di Commercio Italiana a Lione.
Realizzato grazie al supporto di
Main Partner: Associazione Cuochi Italiani in Francia
Sponsor: Molino Caputo, Galvanina.
Technical Partners: Number One Logistic, Pentole Agnelli, Carniato, Frigoteknica, Goeldlin, Goldplast, Associazione Verace Pizza Napoletana, Bartenders France.
Partners & Media Partners: Le Chef, BRA tendences, Radio Top Italia France, Ho.Re.Ca. News.
