Parmigiana di melanzane

Parmigiana di melanzane

Una ricetta della tradizione ma dall’origine incerta: pugliese, siciliana o campana?   Print Recipe Parmigiana di melanzane Lasciatevi avvolgere da questa unione squisita di sapori! Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Piatto Primi piatti Cucina...
Spaghetti al vino con pancetta

Spaghetti al vino con pancetta

Gli spaghetti sono il formato di pasta forse più amato e conosciuto in tutto il mondo. Condirli diventa una vera e propria forma d’arte, da quelli con sugo all’Amatriciana, alla Gricia, al pomodoro fresco, con le polpette (stile Lilli e il Vagabondo). Oggi...
Tortini di Panettone con crema Zabaione

Tortini di Panettone con crema Zabaione

Certamente il Panettone si può e si deve gustare così com’è. Tuttavia quando entra in campo la creatività, il panettone può diventare l’ingrediente principe di tante altre preparazioni dolci, come questi piccoli tortini ripieni di crema Zabaione. Print...

Il made in Italy scende in campo a NY con IBBL

Oggi, 5 febbraio 2020, a New York suona il fischio di inizio dell’Italian Brands Basktetball League, un progetto che vuole aiutare i brand italiani a far squadra, dentro e fuori dal campo. L’idea, presentata ufficialmente ieri nella conferenza stampa che ha avuto...
Agnolotti del Plin Viola al Tartufo Nero

Agnolotti del Plin Viola al Tartufo Nero

Gli agnolotti del plin, o ravioli del plin, sono parte della famiglia delle paste ripiene, nonché cugini degli agnolotti piemontesi da cui si differenziano per lo più per la loro forma. Infatti, se quest’ultimi si presentano con una forma tipicamente quadrata,...
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