Il 26 maggio, la Columbus Citizens Foundation di New York ha ospitato un evento interamente dedicato alla Pinsa Romana, celebrando non solo uno dei prodotti italiani che sta vivendo la maggiore crescita internazionale, ma anche il suo ruolo come ambasciatrice della cultura gastronomica italiana negli Stati Uniti.
L’occasione è stata il lancio ufficiale del National Pinsa Day USA da parte di Pinsa di Marco, un’iniziativa nata per promuovere la conoscenza della pinsa presso il pubblico americano e valorizzarne la storia, le caratteristiche e la qualità.
Ad accogliere gli ospiti, in un’atmosfera che richiamava le origini della tradizione romana, due centurioni, protagonisti di un momento scenografico che ha reso omaggio alla città eterna e alle radici culturali della pinsa, trasformando la serata in un’esperienza immersiva capace di unire storia, gastronomia e convivialità.
Il cuore dell’evento è stato il percorso di degustazione guidato da Pinsa Di Marco, che ha preparato una selezione di pinse per raccontare, attraverso il gusto, le caratteristiche che rendono questo prodotto unico. L’impasto, frutto di un’attenta lavorazione e di una lunga lievitazione, ha conquistato i presenti per la sua leggerezza, la croccantezza esterna e la morbidezza interna, dimostrando come tradizione e innovazione possano convivere in perfetto equilibrio.
La serata ha riunito operatori del settore food & beverage, ristoratori, importatori, distributori, giornalisti e professionisti interessati a conoscere più da vicino un prodotto che negli ultimi anni ha conquistato un posto sempre più importante nel panorama gastronomico internazionale.
Tra i momenti più attesi dell’evento, la presentazione del volume dedicato alle migliori pinserie del mondo, una pubblicazione che raccoglie le realtà che, nei diversi continenti, stanno contribuendo alla diffusione della cultura della pinsa. In questo frangente sono state anche premiate le migliori pinserie degli Stati Uniti. Un riconoscimento che testimonia quanto la cultura della pinsa abbia saputo radicarsi anche oltreoceano grazie al lavoro di professionisti che ne interpretano con autenticità i valori e le tecniche produttive.
Con la presentazione del lancio del National Pinsa Day USA all’interno delle porte di House of Made in Italy, il progetto conferma ancora una volta la sua missione: creare occasioni di incontro in cui i prodotti italiani diventano strumenti di dialogo culturale, formazione e sviluppo di nuove opportunità commerciali.
Più di una semplice degustazione, la serata ha raccontato l’evoluzione di un prodotto che, partendo dalla tradizione romana, continua oggi il suo percorso internazionale conquistando nuovi mercati e nuovi appassionati. Per House of Made in Italy, il lancio del National Pinsa Day USA rappresenta un ulteriore passo nel percorso di promozione delle eccellenze italiane negli Stati Uniti: un ponte tra produttori, professionisti e consumatori, costruito attraverso esperienze autentiche, formazione e condivisione della cultura del buon cibo.
House of Made in Italy è un progetto di I Love Italian Food e Columbus Citizens Foundation, realizzato con il patrocinio di Italian Trade Agency e con il supporto di Coldiretti e Filiera Italia.
Sponsor: Agriform, Mulino Caputo, Casa Modena, Ciao Il pomodoro di Napoli, Filicori Zecchini, Acetaia Giusti, Granterre, Lurisia, Monini, Parmareggio, Mionetto, Effeuno, Il Newyorkese, Marino PR, La Gazzetta dello Sport, Modalita, Manikomio Dsgn e Istituto 100% Italiano.
