DIFFICOLTA’: 2
45 minuti
INGREDIENTI PER 4 PERSONA/E
Zucchine, 2
Acqua, 350 ml
Farina, 200 g
Sale, 2 cucchiaini
Olio d’oliva, 3 cucchiai + extra per cospargere
Parmigiano (facoltativo), 4 cucchiai
PROCEDIMENTO
Lavare e affettare sottilmente le zucchine. In una ciotola mescolare la farina con l’acqua ed il sale, aggiungere 3 cucchiai di olio d’oliva e le zucchine, mescolare bene. Versare il composto su una placca da forno rettangolare ben unta. Irrorare con olio d’oliva e cospargere di parmigiano reggiano (facoltativo). Cuocere a 200C per 30-35 minuti. Servire caldo.
Grazie a: My Little Italian Kitchen
