DIFFICOLTA’: 3
5 Minuti
INGREDIENTI PER 4 PERSONA/E
finocchi, 2
sedano, 2 gambi
bottarga a piacere
olio evo
sale
pepe
PROCEDIMENTO
Affettare i finocchi ed il sedano sottilmente, grattugiare la bottarga e condire con olio, sale e pepe
Questa insalata può essere servita da sola come antipasto, oppure con degli scampi alla piastra.
Grazie a: Antonella Cucina
