Il 2 marzo, negli spazi dell’Ambasciata d’Italia a Berlino, l’Istituto 100% Italiano, associazione culturale no profit impegnata nella valorizzazione e nella tutela delle filiere autentiche italiane nel mondo, ha consegnato i riconoscimenti “100% Italiano” alle realtà della capitale tedesca che si distinguono per autenticità e impegno nella diffusione della vera cultura gastronomica italiana: ristoranti, pizzerie, negozi specializzati, delicatessen e personalità che rappresentano punti di riferimento per il Made in Italy nel territorio.
La cerimonia si è svolta nell’ambito di The Italian Show, il format internazionale ideato da I Love Italian Food, che ha scelto proprio Berlino e la sede istituzionale dell’Ambasciata per inaugurare il tour 2026. Una giornata di incontri, formazione e confronto che ha riunito chef, ristoratori, distributori, importatori e operatori del settore, con l’obiettivo di rafforzare il dialogo professionale tra Italia e Germania attraverso la cultura gastronomica.
Il riconoscimento 100% Italiano nasce per valorizzare coloro che, fuori dai confini nazionali, scelgono di rappresentare la cucina e i prodotti italiani con serietà e consapevolezza. Non si tratta soltanto di preparare un buon piatto o vendere un prodotto autentico, ma di custodire e trasmettere un patrimonio fatto di territori, filiere produttive, tradizioni familiari e competenze artigianali.
Durante la cerimonia, Silvia Meloni, Vice Presidente di I Love Italian Food, ha ricordato il significato culturale di questo impegno:
“Quando un piatto arriva sulla tavola di un cliente non racconta soltanto una ricetta, ma porta con sé il lavoro dei produttori italiani, le tradizioni dei territori e il sapere artigianale che rende unica la nostra cucina. I ristoratori e gli operatori che scelgono l’autenticità diventano veri ambasciatori della nostra cultura gastronomica nel mondo.”
Accanto ai riconoscimenti assegnati alle categorie Ristorante 100% Italiano e Pizza 100% Italiana, l’Istituto 100% Italiano ha voluto conferire anche tre Premi Ambasciatore 100% Italiano, dedicati a personalità che, con il loro percorso professionale, contribuiscono in modo significativo alla diffusione e alla tutela della cultura gastronomica italiana in Germania.
Tra i premiati Angela Matarrese, figura storica della ristorazione italiana a Berlino. Oggi novantunenne, da oltre trentacinque anni rappresenta un punto di riferimento per la comunità italiana e per il pubblico tedesco, continuando ancora oggi a curare la cucina del ristorante insieme al figlio. La sua storia racconta una generazione di italiani che, con lavoro e passione, ha portato la cucina di casa oltre i confini nazionali, contribuendo a far conoscere la vera tradizione gastronomica italiana.
Il riconoscimento è stato assegnato anche ad Andrea D’Addio, fondatore della piattaforma True Italian, uno dei progetti più influenti nella valorizzazione della ristorazione italiana autentica in Germania. Attraverso eventi, iniziative e attività di comunicazione, True Italian ha costruito negli anni una rete capace di promuovere la qualità e l’identità della cucina italiana, coinvolgendo ristoratori, professionisti e pubblico locale.
Il terzo premio è stato conferito ad Antonio Viani, fondatore di Viani Importe, azienda che da decenni rappresenta uno dei principali punti di riferimento in Germania per l’importazione e la distribuzione di prodotti gastronomici italiani di alta qualità. Il suo lavoro ha contribuito in modo determinante alla diffusione di ingredienti autentici nella ristorazione e nella gastronomia specializzata, creando un ponte solido tra i produttori italiani e il mercato tedesco.
La selezione delle realtà premiate è stata curata dall’Istituto 100% Italiano con il supporto dei propri Ambasciatori del Made in Italy, professionisti italiani residenti all’estero che conoscono da vicino il mercato locale e il valore dell’autenticità gastronomica.
Il progetto 100% Italiano proseguirà il suo percorso internazionale nei prossimi mesi: i prossimi riconoscimenti saranno infatti consegnati a Parigi, il 1° aprile, continuando a valorizzare ristoratori, professionisti e realtà che ogni giorno contribuiscono a rappresentare e diffondere la vera cultura gastronomica italiana nel mondo.
Di seguito l’elenco completo delle realtà a cui è stato conferito il riconoscimento e la gallery con i premiati presenti alla cerimonia di Berlino.
PREMIO 100% ITALIANO
Categoria Ambasciatori
- Antonio Viani
- Andrea D’Addio
- Angela Matarrese
Categoria Pizzerie e Ristoranti
- Ammazza che Pizza
- Gemello Berlin
- Malafemmana Prenzlauer Berg
- Malafemmena Schöneberg
- Mamida
- Partenope 081
- Sanpietrino Berlin
- Selecta Modern Pizza
- Standard Serious Pizza
- ZeroStress Pizza
- Zola Berlin
- 60 seconds to Napoli
- Ristorante A Mano
- Al Contadino
- Amici Amici
- Antichi Aromi
- Amon
- babbo bar
- Bocca di Bacco
- Bocca Felice
- Bruderherz Restaurant
- Calice d’Oro
- Cali Bocca
- Cecconi’s Berlin
- Cento Molliche
- Coccodrillo Big Mamma
- Domu Nosta
- Enoteca L’Angolino
- Francucci
- La Lupa Cucina Romana
- Mine Restaurant
- Ristorante La Sardegna
- Lagalante Cucina Italiana
- Luardi
- Pascarella
- Petrarca
- Ristorante Nuova Italia
- Ristorante Leo e Pepe Kreuzberg
- Sapori di Casa
- Sicula Bar
- Spazio Italian Bistro
- Talea Botanisches Bistro
- Trattoria A’ Muntagnola
- Trattoria Portofino
- Trattoria Senza
- Vino e Cucina
- Vino e Basilico
- Zum Heiligen Teufel Cucina Italiana
Categoria Realtà 100% Italiane
- Balera Weine
- Bottega Alimentare Portami Via
- Cento Passi Vino e Specialità
- Centro Italia
- Dolci & Salati Berlin
- Giomecca Pastry
- Facciola Wine Bar Specialità e Vino
- Let Enzo Out
- Mani in pasta
- Modì Salumeria & Bistrot
- Olio costa
- Terra Verde
- The Sanctuary
- Bar Milano
- Cuore di Vetro
- Cicala Caffetteria Italiana
- Kuchen von Gaia
- Sironi
- Focacciando
- Altrovino
- Amore Store
- Viani Schöneberg
