L’Ambasciata d’Italia a Berlino ha conferito il premio “100% Italiano” alla gastronomia autentica della città.
L’Istituto 100% Italiano, associazione culturale senza scopo di lucro dedicata alla promozione e alla tutela delle autentiche filiere produttive italiane nel mondo, ha consegnato il 2 marzo presso l’Ambasciata d’Italia a Berlino i premi “100% Italiano” alle realtà imprenditoriali della capitale tedesca che si distinguono per autenticità e impegno nella diffusione della vera cultura gastronomica italiana: ristoranti, pizzerie, negozi specializzati, gastronomie e privati che rappresentano importanti punti di riferimento territoriali del Made in Italy.
La cerimonia si è svolta nell’ambito di The Italian Show , il format internazionale di I Love Italian Food , che ha scelto Berlino e la sede istituzionale dell’ambasciata per lanciare il suo tour 2026. È stata una giornata ricca di incontri, formazione e scambio, che ha riunito chef, ristoratori, distributori, importatori e professionisti del settore con l’obiettivo di rafforzare il dialogo professionale tra Italia e Germania attraverso la cultura gastronomica.
Il premio „100% Italiano“ nasce per premiare chi sceglie consapevolmente di rappresentare la cucina italiana e i suoi prodotti con serietà e responsabilità, anche oltre i confini nazionali. Non si tratta solo di preparare un buon piatto o vendere un prodotto autentico, ma di preservare e tramandare un patrimonio fatto di territori, filiere produttive, tradizioni familiari e saperi artigianali.
Nel corso della cerimonia, Silvia Meloni , Vicepresidente di I Love Italian Food , ha ricordato il significato culturale di questo impegno:
„Quando un piatto arriva sulla tavola di un ospite, non racconta solo una storia, ma incarna anche il lavoro dei produttori italiani, le tradizioni dei territori e la sapienza artigianale che rende unica la nostra cucina. I ristoratori e i professionisti del settore che scelgono l’autenticità diventano veri e propri ambasciatori della nostra cultura gastronomica nel mondo.“
Oltre ai premi nelle categorie Ristorante 100% Italiano e Pizza 100% Italiana, l’Istituto 100% Italiano ha conferito anche tre Premi Ambasciatore 100% Italiano , dedicati a personalità che, nel loro percorso professionale, hanno contribuito in modo significativo alla diffusione e alla tutela della cultura gastronomica italiana in Germania.
Tra i premiati c’è Angela Matarrese , figura storica della cucina italiana berlinese. Novantunenne, da oltre trentacinque anni è una figura di riferimento per la comunità italiana e il pubblico tedesco e ancora oggi gestisce la cucina del ristorante insieme al figlio. La sua storia racconta di una generazione di italiani che, con impegno e passione, hanno portato la cucina della propria terra oltre i confini nazionali e contribuito a diffondere la vera tradizione gastronomica italiana.
Il premio è stato consegnato anche ad Andrea D’Addio , fondatore della piattaforma True Italian , uno dei progetti più influenti nella promozione dell’autentica gastronomia italiana in Germania. Attraverso eventi, iniziative e attività di comunicazione, True Italian ha costruito negli anni una rete che promuove la qualità e l’identità della cucina italiana e coinvolge ristoratori, professionisti e il pubblico locale.
Il terzo premio è stato assegnato ad Antonio Viani , fondatore di Viani Importe , azienda che da decenni è tra i principali nomi in Germania per l’importazione e la distribuzione di prodotti alimentari italiani di alta qualità. Il suo lavoro ha contribuito in modo significativo a rendere disponibili ingredienti autentici nei settori della ristorazione e della vendita al dettaglio e ha costruito un solido ponte tra i produttori italiani e il mercato tedesco.
La selezione dei locali premiati è stata effettuata dall’Istituto 100% Italiano con il supporto dei suoi ambasciatori del Made in Italy : professionisti italiani residenti all’estero che conoscono in prima persona il mercato locale e il valore dell’autenticità gastronomica.
Il progetto 100% Italiano proseguirà nei prossimi mesi il suo percorso internazionale: i prossimi premi saranno assegnati il 1° aprile a Parigi e continueranno a premiare ristoratori, professionisti e aziende che contribuiscono quotidianamente a rappresentare e diffondere l’autentica cultura gastronomica italiana nel mondo.
Di seguito è riportato l’elenco completo di tutte le aziende premiate, nonché una galleria dei premiati presenti alla cerimonia di Berlino.
PREZZO “100% ITALIANO”
Ambasciatore di categoria
Antonio Viani
Andrea D’Addio
Angela Matarrese
Categoria: Pizzerie e Ristoranti
Ammazza che Pizza
Gemello Berlin
Malafemmena Prenzlauer Berg
Malafemmena Schöneberg
Mamida
Partenope 081
Sanpietrino Berlin
Selecta Modern Pizza
Standard Serious Pizza
ZeroStress Pizza
Zola Berlin
60 Seconds to Napoli
Ristorante A Mano
Al Contadino
Amici Amici
Antichi Aromi
Amon
Babbo Bar
Bocca di Bacco
Bocca Felice
Bruderherz Restaurant
Calice d’Oro
Cali Bocca
Cecconi’s Berlin
Cento Molliche
Coccodrillo Big Mamma
Domu Nosta
Enoteca L’Angolino
Francucci
La Lupa Cucina Romana
Mine Restaurant
Ristorante La Sardegna
Lagalante Cucina Italiana
Luardi
Pascarella
Petrarca
Ristorante Nuova Italia
Ristorante Leo e Pepe Kreuzberg
Sapori di Casa
Sicula Bar
Spazio Italian Bistro
Talea Botanical Bistro
Trattoria A‘ Muntagnola
Trattoria Portofino
Trattoria Senza
Vino e Cucina
Vino e Basilico
Al Santo Diavolo Cucina Italiana
Categoria 100% imprese italiane
Balera Vini
Bottega Alimentare Portami Via
Cento Passi Vino e Specialità
Centro Italia
Dolci & Salati Berlino
Giomecca Pasticceria
Facciola Wine Bar Specialità e Vino
Let Enzo Out
Mani in Pasta
Modì Salumeria & Bistrot
Olio Costa
Terra Verde
The Sanctuary
Bar Milano
Cuore di Vetro
Cicala Caffetteria Italiana
Cakes by Gaia
Sironi
Focacciando
Altrovino
Amore Store
Viani Schöneberg
