da capo-iloveitalianfood | Nov 20, 2017 | Interviste
Marco Bravin, un tocco di gioventù tra tradizione e innovazione creativa, dal Veneto alla capitale. 1) Sei davvero giovanissimo, eppure hai già collezionato una serie di esperienze importanti tra estero e Italia, come i 3 anni passati al Caffè Propaganda. Ora sei...
da capo-iloveitalianfood | Ott 31, 2017 | Interviste
Patrick Pistolesi: esperienze internazionali, ambassador di Jameson whisky e finalista alla Cocktail World 2012. Sei considerato uno dei Top World nel mondo della mixology, riuscendo a creare un vero e proprio show ad alta gradazione. Insomma, quando si parla della...
da capo-iloveitalianfood | Ott 19, 2017 | Interviste
Giuseppe Bravo, Amministratore Delegato della Bravo Spa si racconta e ci racconta la storia di Bravo, una storia di 50 anni, di una famiglia e di un’impresa che ha lasciato il segno nel mondo del gelato artigianale e della pasticceria.
da capo-iloveitalianfood | Ago 2, 2017 | Interviste
Massimo Riccioli e’ un fantastico cuoco di pesce, grande appassionato del cibo “Made In Italy”. Il suo quartier generale è il ristorante La Rosetta, a pochi passi dal Pantheon a Roma, da sempre uno dei templi sacri del pesce fresco e sinonimo di qualità...
