5 FÉVRIER 2024

AFRIKAPALEIS – BRUXELLES

The Italian Show est le format pensé et développé par I Love Italian Food qui se propose de valoriser les chaînes d’approvisionnement du Made in Italy et les produits alimentaires et vinicoles italiens authentiques sur les marchés internationaux.

Educating, Tasting, Promoting sont les trois principaux buts de The Italian Show. Le rendez-vous pour le marché belge aura lieu le 5 février 2024 à l’Afrikapaleis à Bruxelles.

Les visiteurs trouveront à l’intérieur de l’événement :

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Espace d'exposition "Walk-around" pour favoriser le networking avec plus de 40 producteurs de la filière italienne

Main stage avec les performances des protagonistes de la cuisine italienne en Belgique

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Tasting Station pour goûter nos excellences

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Pizza Show pour des masterclasses et des performances sur le monde de la pizza

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TALKS avec les principaux leaders d'opinion du secteur de la restauration et de l'hôtellerie en Belgique

La participation à la manifestation est gratuite et réservée à la presse et aux professionnels.

Inscrivez-vous

location

L’événement a lieu à l’Afrikapaleis à Tervuren, juste à l’extérieur de la ville de Bruxelles.

HEURES D’OUVERTURE DE L’ÉVÉNEMENT

Les visiteurs peuvent entrer à partir de 11h00. L’événement se déroule jusqu’à 19h00.

COMMENT SE RENDRE SUR PLACE

En voiture depuis Bruxelles :

A3 puis E40 en direction de direction Leuven – Liège
Sortie 22 « Bertem / Tervuren »
N3, direction dTervuren
Continuer sur la N3 Leuvensesteenweg jusqu’au Musée.

Le nouveau parking (Point Hoppin) est ouvert au terminus du tram 44.

Cliquez ICI pour ouvrir la carte.

Transports publics depuis Bruxelles

A Bruxelles-Central, prendre le métro ligne 1, direction Stockel, et descendre à Montgomery. A Montgomery : prendre le tram 44 jusqu’au dernier arrêt (station Tervuren). Le trajet dure environ 20 minutes.
L’entrée de l’Afrikapaleis se trouve en face de l’arrêt de tram.

Programme

Main stage

11:00 Inauguration de l’événement

11:30 Bienvenue et coupure du ruban

12:00 Show Cooking avec le Chef Luca Marchini (1 étoile Michelin, Restaurant Erba del Re)

12:45 Show Cooking avec le Chef Gennaro Esposito (2 étoiles Michelin, Restaurant Torre Del Saracino) en collaboration avec Ciao – Il Pomodoro di Napoli

13:30 Show Cooking avec le Chef Domenico Vescera (Restaurant Golf Club Hulancourt)

14:15 TALKS: “Stratégies et complexités de la restauration italienne en Belgique”, menée par le journaliste Filippo Giuffrida. Les orateurs: Chef Gennaro Esposito, Chef Giovanni Bruno et Emmanuela Buonsenso

15:00 Show Cooking avec le Chef Giovanni Bruno (1 étoile Michelin, Restaurant Senzanome)

15:45 Show de Pâtisserie avec le Chef Pâtissier Elena Bonali

16:30 Show Cooking avec le Chef Fabio Marangon (Restaurant Cucina Marangon)

17:15 Show Cooking avec le Chef Antonio Morreale (Restaurant Antonio Morreale)

18:00 Show Cooking avec le Chef Paolo Valeo (Huis van Dijck Catering)

12:00 Pizza Show avec le Maître Pizzaiolo Ciro De Cicco (Pizzeria Sofia)

12:45 Pizza Show avec le Pizzaiolo Bernardo D’Annolfo (Pizzeria Educazione Napoletana)

13:30 Pizza Show avec le Maître Pizzaiolo Davide Civitiello en collaboration avec Mulino Caputo

14:15 Pizza Show avec le Pizzaiolo Ciro Dario (Pizzeria La Pizza è Bella Gourmet)

15:00 Pizza Show avec le Maître Pizzaiolo Peppe Cutraro en collaboration avec Latteria Sorrentina

15:45 Pizza Show avec le Pizzaiolo Marco Cascella (Pizzeria La Vecchia Napoli)

16:30 Pizza Show avec le Pizzaiolo Antonio Mirarchi (Pizzeria Cõcīna)

17:15 Pizza Show avec le Pizzaiolo Cristiano Scarcia (Pizzeria Take In)

18:00 Pizza Show avec le Pizzaiolo Antonio Frullone (Pizzeria Educazione Napoletana)

18:30 Pizza Show Surprise !

Pizza Show