DIFFICOLTA’: 1
30 minuti
INGREDIENTI PER 4 PERSONA/E
filetto di maiale, 800g
senape (media o forte), 6 cucchiai da tavola
olio extravergine di oliva, 1 cucchiaio
sale , to taste
pepe, to taste
PROCEDIMENTO
Salare e pepare il filetto.
Spalmare la senape su tutto il filetto.
Lasciar marinare per almeno un paio d’ore.
Preriscaldare il BARBECUE 80x – De’ Longhi alla media potenza, ungere bene la griglia e quando sarà calda appoggiare sopra il filetto. Coprire con un foglio di alluminio e lasciare cucinare per circa 15 minuti. Rimuovere il foglio di alluminio, quindi far grigliare il filetto anche sugli altri lati. Servire caldo.
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