6 JUNI 2023
MARITIM HOTEL KÖLN
The Italian Show ist das Format, das von I Love Italian Food konzipiert und entwickelt wurde, um Made in Italy und authentische italienische Lebensmittel und Weinprodukte auf internationalen Märkten zu fördern.
Aufklärung, Verkostung und Förderung sind die drei Hauptziele von The Italian Show. Die zweite Ausgabe für den deutschen Markt wird am 6. Juni 2023 im Maritim Hotel Köln stattfinden.
Ausstellungsbereich für Networking und Treffen mit mehr als 50 italienischen Herstellern
Main Stage mit Auftritten von Protagonisten der italienischen Küche in Deutschland
Verkostungsstation für die Verkostung unserer Exzellenzen
Pizza Show mit Meisterklassen und Performances über die Welt der Pizza
Enoteca-Bereich mit Präsentation und Verkostung von italienischen Weinen
Das Finale des Wettbewerbs "The Best Upcoming Chef of Italian Cuisine" Deutschland
Die Teilnahme an der Veranstaltung ist kostenlos und den Fachleuten und der Presse vorbehalten.
location
Die Veranstaltung findet im Maritim Hotel Köln statt, das direkt am Rhein im Stadtzentrum liegt, ganz in der Nähe des berühmten Doms und des Hauptbahnhofs.
ÖFFNUNGSZEITEN DER VERANSTALTUNG
Besucher können das Hotel ab 11:00 Uhr betreten. Die Veranstaltung wird bis 17:00 Uhr dauern.
WIE MAN DORTHIN KOMMT
Autos
Klicken Sie HIER um die Karte zu öffnen.
Das Hotel verfügt über einen großen Parkplatz.
Vom Flughafen aus
S13 bis Haltestelle „Deutz“, dann Straßenbahnlinie 1, 7 oder 9 bis Haltestelle „Heumarkt“.
Vom Hauptbahnhof aus
Bus 132, 133 oder 106 bis zur Haltestelle ‚Heumarkt‘.
Straßenbahn 1, 5, 7 oder 9 bis zur Haltestelle „Heumarkt“.
Programm
Main stage
11:00 Eröffnung der Veranstaltung
11.30 Begrüßung und Eröffnung in Anwesenheit der Institutionen
12:00 Show Cooking mit Chefkoch Enrico Bergonzi in Zusammenarbeit mit Parma Alimentare
12:45 Erleben Sie die Kunst des Öffnens eines Parmigiano Reggiano-Laibs, inklusive
Degustation unterschiedlicher Reifegrade.
13:45 TALKS: “Die italienische Revolution in Deutschland”. Speaker: Matteo Ciancio (Direktor für
Operationen at Big Mamma Deutschland); Remo Viani (Gründer von Viani Importe); Filippo Licciardo (Präsident des PizzaNationalteams Deutschland).
14:45 Preisverleihung “The Best Upcoming Chef of Italian Cuisine” 2023 in Deutschland
15:30 Show Cooking mit Chefkoch Simone Dallosta – Gewinner des „The Best Chef of Italian Cuisine – Parmigiano Reggiano Award“ 2022
16:15 Show Cooking mit Chefkoch Detlev Ueter in Zusammenarbeit mit iSi Eurotoques Partner
11:30 Mamaterra: Verkostung von sardischen Produkten mit sardische Ausschnittes mit Pecorino Sardo, Marmeladen
12:00 Olivenöl-Verkostung mit Frant’olio Casalmonte
12:30 Verkostung von Pasta di Campofilone mit La Campofilone
13:30 Mamaterra: Verkostung von sardischen Produkten mit Fregola Sarda und Bottarga
14:00 Verkostung von frischer Pasta aus Emilia Romagna mit L’arte della Pasta
14:30 Verkostung von handwerklich hergestellten Pasta Secca mit Pastificio Agricolo Lenato
15:30 Verkostung von Parmigiano Reggiano und Butter mit Montanari&Gruzza und Chef Dorina Burlacu
16:30 Mamaterra: Verkostung von sardischen Produkten mit Sebadas mit sardischer Honig
Tasting Station
11:30 Mamaterra: Verkostung von sardischen Produkten mit sardische Ausschnittes mit Pecorino Sardo, Marmeladen
12:00 Olivenöl-Verkostung mit Frant’olio Casalmonte
12:30 Verkostung von Pasta di Campofilone mit La Campofilone
13:30 Mamaterra: Verkostung von sardischen Produkten mit Fregola Sarda und Bottarga
14:00 Verkostung von frischer Pasta aus Emilia Romagna mit L’arte della Pasta
14:30 Verkostung von handwerklich hergestellten Pasta Secca mit Pastificio Agricolo Lenato
15:30 Verkostung von Parmigiano Reggiano und Butter mit Montanari&Gruzza und Chef Dorina Burlacu
16:30 Mamaterra: Verkostung von sardischen Produkten mit Sebadas mit sardischer Honig
Pizza Show
12:00 Pizza show mit Filippo Licciardo
12:45 Pizza show mit Gaspare Squitieri
13:45 Pizza show mit Salvatore Mandellino
14:30 Pizza show mit Massimiliano Grande
15:00 Pizzashow mit Toni Bia in Zusammenarbeit mit der Pizzeria SpaccaNapoli Köln
15:30 Masterclass über die Pizza-Welt in Zusammenarbeit mit Mulino Caputo
16:00 Pizza show mit Roulat Nabo
12:00 Mixer & Mixology mit Galvanina
13:00 Grappa und Liköre aus dem Trentino mit Distilleria Marzadro
14:00 Authentischer, nachhaltiger und feiner sizilianischer Wein – Verkostung der Weine von Tenuta di Donnafugata
15:00 Der einzigartige Geschmack Sardiniens – Verkostung der sardischen Weine mit Mamaterra
16:00 Sizilien in der Flasche – Verkostung der Weine von Tenuta Gorghi Tondi
Bar Station & ENOTECA
12:00 Mixer & Mixology mit Galvanina
13:00 Grappa und Liköre aus dem Trentino mit Distilleria Marzadro
14:00 Authentischer, nachhaltiger und feiner sizilianischer Wein – Verkostung der Weine von Tenuta di Donnafugata
15:00 Der einzigartige Geschmack Sardiniens – Verkostung der sardischen Weine mit Mamaterra
16:00 Sizilien in der Flasche – Verkostung der Weine von Tenuta Gorghi Tondi
Nicht verpassen!
13:00 Finale der zweiten Ausgabe von “The Best Upcoming Chef of Italian Cuisine“ in
Deutschland mit einer Jury bestehend aus: Cristina Bowerman, Mariella Caruso, Gianluca
Casini, Enzo Oliveri, Cettina Vicenzino
Von 11:00 bis 17:00
Parmigiano Reggiano Corner: Show Cooking und Verkostung mit Chefkoch Jan C. Maier;
Sensorische Verkostung von Parmigiano Reggiano DOP
Espresso-Verkostungen in Zusammenarbeit mit Filicori Zecchini
Contributors
ORGANISIERT VON
UNTER DER SCHIRMHERRSCHAFT VON
PARTNER
Sponsor
TECHNISCHE PARTNER
MEDIEN PARTNER
Die Teilnahme an der Veranstaltung ist kostenlos und den Fachleuten und der Presse vorbehalten.
Nehmen Sie an der Veranstaltung teil:
- Füllen Sie das Formular mit Ihren Daten aus und klicken Sie auf „Join„.
- Sobald Sie das Formular ausgefüllt haben, erhalten Sie eine E-Mail mit der Bestätigung Ihrer Anmeldung für die Veranstaltung.
- In dieser E-Mail finden Sie Anweisungen zur Teilnahme an der Veranstaltung.
- Minderjährige dürfen nur in Begleitung an der Veranstaltung teilnehmen.
- Die Begleitpersonen müssen sich selbst über das Online-Formular oder am Tag der Veranstaltung an der Rezeption anmelden.
- Im Bedarfsfall kontaktieren Sie uns bitte unter pm@ilif.it.
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