I Love Italian Food e ALMA – Scuola internazionale di cucina italiana sono liete di presentare il progetto 100per100 Italian recipes, la collana video che racconta i piatti italiani più amati all’estero.
Il progetto è nato con l’intento di raccontare attraverso un format video, le ricette 100per100 Italian che più rappresentano il patrimonio enogastronomico italiano.
I Love Italian Food, attraverso una votazione online, ha chiesto alla propria community quali fossero i migliori piatti della cucina italiana.
Dopo un mese di votazioni sono state decretate le 10 ricette più votate:
Tiramisù
Cannolo Siciliano
Pizza
Spaghetti alla Carbonara
Tortellini in brodo
Ravioli
Arancini
Lasagne alla bolognese
Parmigiana di Melanzane
Gnocchi alla romana
In piena ottica partecipativa, il progetto ha visto anche la collaborazione del Liceo Chierici, Istituto d’Arte di Reggio Emilia, che con i suoi studenti ha realizzato le riprese di tutte le ricette.
