5 FÉVRIER 2024
AFRIKAPALEIS – BRUXELLES
The Italian Show est le format pensé et développé par I Love Italian Food qui se propose de valoriser les chaînes d’approvisionnement du Made in Italy et les produits alimentaires et vinicoles italiens authentiques sur les marchés internationaux.
Educating, Tasting, Promoting sont les trois principaux buts de The Italian Show. Le rendez-vous pour le marché belge aura lieu le 5 février 2024 à l’Afrikapaleis à Bruxelles.
Espace d'exposition "Walk-around" pour favoriser le networking avec plus de 40 producteurs de la filière italienne
Main stage avec les performances des protagonistes de la cuisine italienne en Belgique
Tasting Station pour goûter nos excellences
Pizza Show pour des masterclasses et des performances sur le monde de la pizza
TALKS avec les principaux leaders d'opinion du secteur de la restauration et de l'hôtellerie en Belgique
La participation à la manifestation est gratuite et réservée à la presse et aux professionnels.
location
L’événement a lieu à l’Afrikapaleis à Tervuren, juste à l’extérieur de la ville de Bruxelles.
A3 puis E40 en direction de direction Leuven – Liège
Sortie 22 « Bertem / Tervuren »
N3, direction dTervuren
Continuer sur la N3 Leuvensesteenweg jusqu’au Musée.
Le nouveau parking (Point Hoppin) est ouvert au terminus du tram 44.
Cliquez ICI pour ouvrir la carte.
Transports publics depuis Bruxelles
A Bruxelles-Central, prendre le métro ligne 1, direction Stockel, et descendre à Montgomery. A Montgomery : prendre le tram 44 jusqu’au dernier arrêt (station Tervuren). Le trajet dure environ 20 minutes.
L’entrée de l’Afrikapaleis se trouve en face de l’arrêt de tram.
Programme
Main stage
11:00 Inauguration de l’événement
11:30 Bienvenue et coupure du ruban
12:00 Show Cooking avec le Chef Luca Marchini (1 étoile Michelin, Restaurant Erba del Re)
12:45 Show Cooking avec le Chef Gennaro Esposito (2 étoiles Michelin, Restaurant Torre Del Saracino) en collaboration avec Ciao – Il Pomodoro di Napoli
13:30 Show Cooking avec le Chef Domenico Vescera (Restaurant Golf Club Hulancourt)
14:15 TALKS: “Stratégies et complexités de la restauration italienne en Belgique”, menée par le journaliste Filippo Giuffrida. Les orateurs: Chef Gennaro Esposito, Chef Giovanni Bruno et Emmanuela Buonsenso
15:00 Show Cooking avec le Chef Giovanni Bruno (1 étoile Michelin, Restaurant Senzanome)
15:45 Show de Pâtisserie avec le Chef Pâtissier Elena Bonali
16:30 Show Cooking avec le Chef Fabio Marangon (Restaurant Cucina Marangon)
17:15 Show Cooking avec le Chef Antonio Morreale (Restaurant Antonio Morreale)
18:00 Show Cooking avec le Chef Paolo Valeo (Huis van Dijck Catering)
12:00 Pizza Show avec le Maître Pizzaiolo Ciro De Cicco (Pizzeria Sofia)
12:45 Pizza Show avec le Pizzaiolo Bernardo D’Annolfo (Pizzeria Educazione Napoletana)
13:30 Pizza Show avec le Maître Pizzaiolo Davide Civitiello en collaboration avec Mulino Caputo
14:15 Pizza Show avec le Pizzaiolo Ciro Dario (Pizzeria La Pizza è Bella Gourmet)
15:00 Pizza Show avec le Maître Pizzaiolo Peppe Cutraro en collaboration avec Latteria Sorrentina
15:45 Pizza Show avec le Pizzaiolo Marco Cascella (Pizzeria La Vecchia Napoli)
16:30 Pizza Show avec le Pizzaiolo Antonio Mirarchi (Pizzeria Cõcīna)
17:15 Pizza Show avec le Pizzaiolo Cristiano Scarcia (Pizzeria Take In)
18:00 Pizza Show avec le Pizzaiolo Antonio Frullone (Pizzeria Educazione Napoletana)
18:30 Pizza Show Surprise !
Pizza Show
12:00 Pizza Show avec le Maître Pizzaiolo Ciro De Cicco (Pizzeria Sofia)
12:45 Pizza Show avec le Pizzaiolo Bernardo D’Annolfo (Pizzeria Educazione Napoletana)
13:30 Pizza Show avec le Maître Pizzaiolo Davide Civitiello en collaboration avec Mulino Caputo
14:15 Pizza Show avec le Pizzaiolo Ciro Dario (Pizzeria La Pizza è Bella Gourmet)
15:00 Pizza Show avec le Maître Pizzaiolo Peppe Cutraro en collaboration avec Latteria Sorrentina
15:45 Pizza Show avec le Pizzaiolo Marco Cascella (Pizzeria La Vecchia Napoli)
16:30 Pizza Show avec le Pizzaiolo Antonio Mirarchi (Pizzeria Cõcīna)
17:15 Pizza Show avec le Pizzaiolo Cristiano Scarcia (Pizzeria Take In)
18:00 Pizza Show avec le Pizzaiolo Antonio Frullone (Pizzeria Educazione Napoletana)
18:30 Pizza Show Surprise !
À NE PAS MANQUER !
De 11 heures à 19 heures
Tasting Station pour goûter un menu d’excellence italienne, organisé par l’Associazione Cuochi Italiani in Belgio
Espace d’exposition pour découvrir plus de 30 producteurs de la filière 100 % italienne
Contributeurs
ORGANISÉ PAR
SOUS LE HAUT PATRONAGE DE
SOUS LE PATRONAGE DE
EN COLLABORATION AVEC
Sponsor
Pizza Sponsor
PARTENAIRES TECHNIQUES
PARTENAIRES MEDIA
La participation à la manifestation est gratuite et réservée à la presse et aux professionnels.
Participez à l’événement :
- Remplissez le formulaire avec vos coordonnées et cliquez sur « Inscrivez-vous« .
- Une fois le formulaire rempli, vous recevrez un e-mail confirmant votre inscription à l’événement.
- Dans ce e-mail, vous trouverez des instructions sur la manière de participer à l’événement.
- Les mineurs ne peuvent participer à l’événement que s’ils sont accompagnés.
- Les accompagnants doivent s’inscrire eux-mêmes via le formulaire en ligne ou à la réception le jour de l’événement.
- Si vous avez besoin d’aide, veuillez nous contacter à l’adresse suivante : academy@100per100italian.it.
ATTENTION : Si vous n’avez pas reçu notre e-mail, veuillez vérifier la boîte de courrier indésirable.