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Salame Vesuvio
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Fiocco
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Salame Rustico
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Ricotta Salata di Pecora
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Ricotta fresca di pecora
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Ricotta fresca mista di vacca e di pecora
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Grana Padano DOP
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Asiago DOP
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Fontina Valdostana DOP
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Mozzarella di Bufala Campana DOP
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Salsiccia
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Salamella
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Cotechino
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Salame Nostrano
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Pecorino al Tartufo
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Sopressa
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Pecorino al Pepe Nero
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Guanciale Affumicato
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Pecorino Moliterno
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Lardo Affumicato o Speziato
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Saracino – Caciotta di pura pecora
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Speck
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Auretta – Caciotta mista di vacca e pecora
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Provolone stravecchio
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Parmigiano Reggiano DOP
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Gorgonzola dolce DOP
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Gorgonzola piaccante DOP
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Taleggio DOP
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Quartirolo Lombardo DOP
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