DIFFICOLTA’: 3
55 minuti
INGREDIENTI PER 6 PERSONA/E
acqua, 250 ml
succo di limone (filtrato), 120 ml
zucchero, 180 gr
menta fresca, 1 mazzetto
PROCEDIMENTO
In una casseruola mescolare l’acqua, lo zucchero e il limone fino ad ottenere uno sciroppo. Far raffreddare.
Tritare finemente le foglie di menta e aggiungerle allo sciroppo freddo.
Versare nel cestello de Il Gelataio (precedentemente raffreddato in freezer) e azionare la pala. Il sorbetto sarà pronto in circa 25 minuti.
Tenere il sorbetto in freezer fino al momento di servire.
Servire il sorbetto in coppette, è un ottimo digestivo a fine pasto.
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