17 APRILE 2023

HÔTEL DU COLLECTIONNEUR- PARIGI

The Italian Show è il format ideato e sviluppato da I Love Italian Food per promuovere le filiere del Made in Italy e i prodotti enogastronomici italiani autentici sui mercati internazionali.

Educating, Tasting, Promoting sono i tre obiettivi principali di The Italian Show. L’evento per il mercato francese si terrà a Parigi il 17 aprile 2023 presso l’Hotel du Collectionneur.

All’interno dell’evento, i visitatori troveranno:

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Area espositiva per fare networking e incontrare oltre 50 produttori di filiera italiana

Un grande palco con le performance dei protagonisti della cucina italiana in Francia

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Tasting Station dedicata alla degustazione delle nostre eccellenze

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Pizza show con classi e performance sul mondo della Pizza

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Bar Station con slot didattici sul mondo della mixology

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La Finale del concorso The Best Upcoming Chef of Italian Cuisine

La partecipazione all’evento è gratuita e riservata ai professionisti e alla stampa.

location

L’evento si svolge nell’esclusivo Hôtel du Collectionneur, un hotel a cinque stelle nel centro di Parigi, situato tra il Parc Monceau e l’imponente Arco di Trionfo. L’hotel è facilmente raggiungibile in auto e in metropolitana.

ORARI DI APERTURA DELL’EVENTO
I visitatori possono accedere all’hotel a partire dalle ore 11:00. L’evento durerà fino alle ore 17:00.

COME ARRIVARE
Auto : Cliccare QUI per aprire la mappa.
Metro : La fermata più vicina è “Courcelles”, linea 2 della metropolitana, da cui è possibile raggiungere l’hotel a piedi in pochi minuti.
Autobus : La fermata più vicina è “Murillo”, raggiungibile con l’autobus 84 e situata lungo la strada dell’hotel.

L’hotel si trova inoltre a 30 minuti dai due principali aeroporti internazionali di Parigi (Roissy-Charles-de-Gaulle e Orly) e a meno di 30 minuti da tutte le stazioni ferroviarie parigine.

Programma

Main stage

11:00 Apertura dell’evento

11:30 Benvenuto e inaugurazione alla presenza delle istituzioni

12:00 Show Cooking con lo chef Massimo Tringali

12:45 TALKS: La rivoluzione italiana in Francia

14:00 Show Cooking con lo chef Filippo Saporito

15:00 Finale della competizione “The Best Upcoming Chef of Italian Cuisine” in Francia con una giuria composta da: Agostino Coppola, Enzo Oliveri, Massimo Mori, Lorenzo Alessio e Alessandro Bergamo.

16:30 Cerimonia di premiazione dei vincitori del concorso “The Best Upcoming Chef of Italian Cuisine” in Francia.

12:30 I sughi pronti nella ristorazione contemporanea con EasyMontali

13:30 Il re dei formaggi in cucina con Montanari & Gruzza

14:30 Alici nella cucina delle meraviglie con Rizzoli Emanuelli

15:30 Pasta di Campofilone con La Campofilone

Tasting Station

12:30 I sughi pronti nella ristorazione contemporanea con EasyMontali

13:30 Il re dei formaggi in cucina con Montanari & Gruzza

14:30 Alici nella cucina delle meraviglie con Rizzoli Emanuelli

15:30 Pasta di Campofilone con La Campofilone

Pizza Show

12:00 Masterclass sul mondo della pizza con Vincenzo Capuano per Molino Caputo

13:00 Pizza show con Nicola et Emanuele Iovine

13:30 Pizza show con Marco Casolla

14:00 Masterclass sul mondo della pizza senza glutine con Molino Caputo

15:00 Pizza show con Peppe Cutraro

15:30 Pizza show con Guillaume Grasso

16:00 Masterclass sul mondo della pizza con Vincenzo Capuano per Molino Caputo

12:30 Mixer & Mixology con Galvanina

14:00 Vermouth italiano nella mixology internazionale con Acetaia Giusti

16:00 Sambuca & Gin con Bad Spirits

Bar Station