Siamo lieti di invitarla a:
MASTERCLUB
La classe per i Master, dedicata alle eccellenze italiane
Martedì 25 maggio 2021 – 12.30 PM (EDT)
LAMBRUSCO WINE TASTING
Considerato il vino rosso frizzante italiano per eccellenza, il Lambrusco è la dimostrazione evidente di quanto ogni vino sia profondamente legato al carattere del proprio territorio, costituendone la sua espressione più autentica: frizzante, vivace e conviviale.
Dal 1° gennaio 2021 un unico grande Consorzio tutela tutte le tipologie di
Lambruschi DOC dell’Emilia Romagna.
MasterClub è una classe a numero chiuso per 30 Master della cucina italiana selezionati.
Per partecipare alla degustazione riceverai gratuitamente le sei bottiglie di Lambrusco DOC oggetto della Masterclass.
Per ricevere i prodotti, sarà possibile iscriversi fino al 2 maggio.
Programma:
Dalle ore 12.30 PM (EDT) alle 12.45 PM (EDT)
- Introduzione al Lambrusco
- Racconto del territorio e delle origini del Lambrusco
- Approfondimenti sulla filiera produttiva del Lambrusco
- Denominazioni di Origine e metodi di produzione del Lambrusco
- Saluto da parte del Consorzio Tutela Lambrusco
Dalle ore 12.45 PM (EDT) alle 01.30 PM (EDT)
Degustazione e idee di abbinamento delle seguenti denominazioni, a cura di Randall Restiano:
- Lambrusco di Sorbara DOC, a cura di Giovanni Paltrinieri della Società Agricola Paltrinieri Gianfranco s.s.
- Lambrusco Salamino di Santa Croce DOC, a cura di Alice Boscherini della Cantina di Carpi e Sorbara Sac
- Lambrusco Reggiano DOC, a cura di Alessandro Medici della Medici Ermete
- Lambrusco Reggiano DOC, a cura di Alicia Lini di LINI910
- Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC, a cura di Alessio Altariva della Fattoria Moretto
- Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC, a cura di Alberto Pezzuoli della Società Agricola Pezzuoli
- Sessione Q&A
Sommelier ed esperto di vini italiani: Randall Restiano
Moderatrice: Alyssa D’Adamo
Masterclass realizzata con il supporto del Consorzio di Tutela e partner della nostra Associazione no profit.
COMPILA IL FORM
Per partecipare alla MasterClub:
- Compili il Form qui a fianco inserendo i suoi dati.
- Una volta compilato il Form, le arriverà una e-mail di avvenuta registrazione all’evento.
- Il giorno stesso in cui si terrà l’evento, le invieremo tramite e-mail il link per poter partecipare.
ATTENZIONE: Se non trova le nostre e-mail nella casella di posta in entrata, controlli anche la Casella dello SPAM.
100per100 Italian Academy è un progetto che ha l’obiettivo di formare, informare e aggiornare gli chef internazionali sulla cucina italiana.
All’interno dell’Academy, abbiamo creato il progetto MasterClub, classi pensate per i Master del Made in Italy.
