DIFFICOLTA’: 3
30 minuti
INGREDIENTI PER 8 PERSONA/E
latte, 150 ml
cacao amaro, 30 g
mascarpone, 150 g
caffe, 30 ml
panna montata, 100 ml
Liquore Amaretto, 30 ml
PROCEDIMENTO
Versiamo nella gelatiera ben fredda la panna montata, il mascarpone ed il latte.
Dopo 10 minuti di lavorazione della gelatiera uniamo il caffè freddo e l’Amaretto (che potete sostituire con qualsiasi liquore preferiate).
Lasciamo lavorare per 20 minuti.
Facciamo riposare il gelato per 40 minuti in freezer.
Versiamo il gelato nelle coppette e spolveriamo con cacao amaro.
Possiamo ricreare il classico Tiramisu’ alternando strati di gelato morbido a biscotti.
Grazie a Angolo Cottura.
