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On October 13th, 14th, and 15th, 2023<\/b>, Rome became the stage for an unprecedented culinary experience. The heart of the eternal city, Circo Massimo<\/strong>, hosted the prestigious Villaggio Coldiretti<\/b>, an event that captured the attention of food enthusiasts and industry professionals not only from Italy but also from around the world. In this unique context, I Love Italian Food engaged with an audience of international professionals, bringing a breath of fresh Italian authenticity to the United States.<\/p>\n The extensive international network of I Love Italian Food has indeed enabled the consolidation of an important synergy between our organization and key associations in the national agricultural and food sector. This involved the participation of over 70 selected professionals from our North American network<\/b>, including buyers, journalists, influencers, chefs, and well-known figures in the restaurant industry in the USA, who took part in the Roman edition of Villaggio Coldiretti.<\/p>\n During the three-day event, participants had the opportunity to engage in a curated program of activities<\/b>, aimed at introducing the professionals to our excellences, our food and wine culture, and above all, the authentic Italian food system. Among the activities, tastings of oil, wine, and beer<\/b> draw particular interest, allowing American professionals to discover the history and quality of Italian products. Cooking classes<\/b> were also a highlight, actively involving guests in the preparation of typical recipes using ingredients from various Italian regions. Finally, dedicated meetings for companies <\/b>from the sector <\/b>provided a unique opportunity to establish direct contact with made-in-Italy producers and foster international collaborations.<\/p>\n The extraordinary success of the event was emphasized by the exceptional numbers recorded this year at Villaggio Coldiretti, with a doubling in the number of visitors compared to the previous edition, with 2 million entries in just 3 days<\/b>. This result highlights the increasing interest in the authenticity and quality of Italian products in the international context.<\/p>\n In conclusion, the collaboration between I Love Italian Food, Coldiretti, Filiera Italia, and Campagna Amica during Villaggio Coldiretti in Rome, proved to be a triumph for promoting Italian food and wine excellence worldwide. The event strengthened the bond between the United States and Italy, opening new horizons for the sharing and appreciation of the culinary riches made in Italy.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_gallery gallery_ids=”83777,83833,83745,83757,83713,83821,83765,83717,83741,83793,83861,83761,83781,83829,83753,83749,83709,83825,83769,83725,83737,83801,83785,83733,83877,83805,83697,83721,83789,83797,83729,83865,83701,83873,83849,83693,83813,83889,83853,83869,83809,83689,83705,83881,83841,83817,83773,83885″ fullwidth=”on” _builder_version=”4.21.0″ _module_preset=”default” auto=”on” auto_speed=”3000″ locked=”off” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_gallery][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" On October 13th, 14th, and 15th, 2023, Rome became the stage for an unprecedented culinary experience. 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Il cuore della citt\u00e0 eterna, il Circo Massimo<\/b>, ha ospitato il prestigioso Villaggio Coldiretti<\/b>, un evento che ha catturato l'attenzione di appassionati di cibo e professionisti del settore provenienti non solo dall\u2019Italia, ma anche dal mondo. In questo contesto unico, I Love Italian Food ha coinvolto una platea di professionisti internazionali, portando una ventata di freschezza e autenticit\u00e0 italiana negli Stati Uniti.<\/p> Il vasto network internazionale di I Love Italian Food ha infatti permesso di consolidare un\u2019importante sinergia tra la nostra realt\u00e0 e le importanti associazioni del settore agricolo e alimentare nazionale, con il coinvolgimento di oltre 70 professionisti<\/b> selezionati del nostro network nordamericano,<\/b> che hanno partecipato all\u2019edizione romana del Villaggio Coldiretti. Tra questi buyer, giornalisti, influencer, chef e nomi noti nel mondo della ristorazione negli USA.\u00a0<\/span><\/p> Durante la tre giorni, i partecipanti hanno avuto l'opportunit\u00e0 di immergersi in un programma di attivit\u00e0 <\/b>selezionate all\u2019interno del Villaggio, con l\u2019obiettivo di far scoprire ai professionisti presenti, le nostre eccellenze, la nostra cultura enogastronomica e soprattutto l\u2019autentica filiera italiana. Tra le attivit\u00e0, hanno riscosso particolare interesse le degustazioni di olio, vino e birra<\/b>, che hanno permesso ai professionisti americani di scoprire la storia e la qualit\u00e0 dei prodotti italiani. Non sono mancati i momenti di cooking class,<\/b> che hanno coinvolto attivamente gli ospiti nella preparazione di ricette tipiche, utilizzando ingredienti provenienti da diverse regioni italiane. Infine, gli incontri dedicati alle aziende<\/b> del settore hanno offerto un'occasione unica per entrare in contatto diretto con i produttori made in Italy e favorire collaborazioni internazionali.<\/p> Il successo straordinario dell'evento \u00e8 stato enfatizzato dai numeri eccezionali registrati quest'anno al Villaggio Coldiretti, con un raddoppio del numero di visitatori rispetto all'edizione precedente, totalizzando ben 2 milioni di ingressi in soli 3 giorni.<\/b> Questo risultato evidenzia l'interesse crescente per l'autenticit\u00e0 e la qualit\u00e0 dei prodotti italiani nel contesto internazionale.<\/p> In conclusione, la collaborazione tra I Love Italian Food, Coldiretti, Filiera Italia, e Campagna Amica in occasione del Villaggio Coldiretti di Roma si \u00e8 rivelata un trionfo per la promozione dell'eccellenza enogastronomica italiana a livello mondiale. L'evento ha consolidato il legame tra gli Stati Uniti e l'Italia, aprendo nuovi orizzonti per la condivisione e l'apprezzamento delle ricchezze culinarie made in Italy.\u00a0<\/span><\/p> [\/et_pb_text][et_pb_gallery gallery_ids=\"83765,83769,83773,83777,83781,83785,83789,83761,83757,83753,83749,83745,83741,83737,83709,83713,83717,83721,83725,83729,83733,83705,83701,83697,83693,83689,83793,83797,83801,83805,83809,83813,83817,83821,83825,83829,83833,83841,83849,83853,83861,83865,83869,83873,83877,83881,83885,83889\" fullwidth=\"on\" _builder_version=\"4.21.0\" _module_preset=\"default\" auto=\"on\" auto_speed=\"3000\" global_colors_info=\"{}\"][\/et_pb_gallery][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[11360],"tags":[],"class_list":["post-83895","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-non-categorizzato-en"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/iloveitalianfood.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/83895","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/iloveitalianfood.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/iloveitalianfood.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/iloveitalianfood.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/570"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/iloveitalianfood.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=83895"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/iloveitalianfood.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/83895\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":84125,"href":"https:\/\/iloveitalianfood.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/83895\/revisions\/84125"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/iloveitalianfood.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/83886"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/iloveitalianfood.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=83895"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/iloveitalianfood.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=83895"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/iloveitalianfood.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=83895"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}