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Deutschland war der perfekte Rahmen f\u00fcr den letzten Termin der internationalen Tournee von „The Italian Show“<\/b>, die am Montag, den 10. Juni, in M\u00fcnchen <\/b>stattfand, mit einem Tag voller Vorf\u00fchrungen, Meisterklassen und Verkostungen, die der authentischen italienischen K\u00fcche gewidmet waren.<\/p>\n
Die von I Love Italian Food konzipierte „The Italian Show“ kehrt zum dritten Mal nach Deutschland zur\u00fcck und w\u00e4hlt nach den vorangegangenen Ausgaben in D\u00fcsseldorf und K\u00f6ln dieses Mal die Stadt M\u00fcnchen f\u00fcr die Wanderveranstaltung, die bis zum Jahresende Produkte, Produzenten und Botschafter des Made in Italy durch ganz Europa f\u00fchren wird.<\/p>\n
In einer modernen Location am Stadtrand, den Eisbach Studios, wurde dieser Termin von „The Italian Show“ gemeinsam mit dem Pr\u00e4sidenten von I Love Italian Food und dem des Verbandes der italienischen K\u00f6che in Deutschland e.V., dem Generalkonsul von Italien in M\u00fcnchen, Dr. Sergio Maffettone, und der Direktorin des Italienischen Kulturinstituts M\u00fcnchen, Dr. Giulia Sagliardi, er\u00f6ffnet und die Fachleute der Region begr\u00fc\u00dft.<\/p>\n
„The Italian Show“ wurde mit dem Ziel ins Leben gerufen, die Exzellenz italienischer Agrar- und Lebensmittelprodukte zu f\u00f6rdern, indem ein Dialog mit Gastronomen durch direkte Produktkenntnis und Erfahrungen mit Spitzenk\u00f6chen geschaffen wird. Bei der M\u00fcnchner Veranstaltung, die vom Verband der K\u00f6che Italiens in Deutschland e.V. mitorganisiert wurde, waren auf der Hauptb\u00fchne unter anderem Domenico Gentile<\/b>, K\u00fcchenchef und Autor des meistverkauften italienischen Kochbuchs in Deutschland, Stefanie Fritzsche<\/b> mit einer Meisterklasse f\u00fcr frische Pasta und Dario Salerno, Konditor bei Eataly<\/b>, der seine Interpretation von Tiramisu vorstellte. Die Hauptb\u00fchne von The Italian Show wurde auch durch die Talks belebt, die sich mit zwei aktuellen Themen f\u00fcr die Welt der Gastronomie befassten: „Neueste Trends aus der Welt der Pizza in Deutschland“, mit den Referenten Gaspare Squitieri<\/b> (Pizza Zul\u00f9), Faye Cardwell<\/b> (Wine PR), Jens Hofacker<\/b> (La Bottega Toscana); und „Italienisches Catering und Feinkost: die Entwicklung des Verbrauchers in Deutschland“, deren Referenten Livia Cuniolo<\/b> (Eataly), Guido Caccia<\/b> (Italian Sounding e. V.), Gennaro Saporito<\/b> (Amatully Import).<\/p>\n
Zahlreiche Themen belebten auch die B\u00fchne der Pizza Show mit Auftritten und Meisterklassen einiger der bedeutendsten Namen des Sektors:<\/p>\n
Aus Italien waren der Weltmeister der zeitgen\u00f6ssischen Pizza Vincenzo Capuano <\/b>und der Pizzameister Simone Fortunato<\/b> mit einem Kurs \u00fcber die Pina zu Gast; dann Gaspare Squitieri<\/b>, die Nummer 1 der Pizzab\u00e4cker in Deutschland, mit einem ausf\u00fchrlichen Blick auf die r\u00f6mische Pizza. Und wieder Marino Bove<\/b>, der die Geheimnisse seines Teigs mit Meerwasser verriet, und schlie\u00dflich die Br\u00fcder Massimiliano <\/b>und Francesco Calvello<\/b> mit einem Meisterkurs \u00fcber die traditionelle neapolitanische Pizza.<\/p>\n
„M\u00fcnchen war die dritte Station der f\u00fcnf Termine von „The Italian Show“ im Jahr 2024. Die Entscheidung, das Format wieder nach Deutschland zu holen, spiegelt unser Engagement in der internationalen Gastronomieszene wider. Der bayerische Gastronomiemarkt bietet eine F\u00fclle an regionalen und internationalen K\u00fcchen und damit einen fruchtbaren Boden f\u00fcr die F\u00f6rderung von echtem Made in Italy. Mit ‚The Italian Show‘ wollen wir eine Br\u00fccke zwischen italienischen Produzenten und Gastronomen in Deutschland schlagen und dazu beitragen, die Wertsch\u00e4tzung f\u00fcr die italienische K\u00fcche zu st\u00e4rken. Wir freuen uns, das Engagement von Gianluca Casini, dem Pr\u00e4sidenten des Verbandes der italienischen K\u00f6che in Deutschland, bei der t\u00e4glichen F\u00f6rderung unserer Essens- und Weinkultur in diesem Markt zu unterst\u00fctzen“, sagt Alessandro Schiatti<\/b>, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer von I Love Italian Food.<\/p>\n
Im Mittelpunkt der M\u00fcnchner Veranstaltung stand auch die von der Expertin Faye Cardwell kuratierte Enoteca<\/b>, an der die Sommeliers Corinna Siena und Stefano Borelli (Coldiretti) teilnahmen und in der den ganzen Tag \u00fcber Verkostungen italienischer Weine stattfanden, auch in Kombination mit Pizza und K\u00e4se. Ebenfalls vom deutschen Publikum gesch\u00e4tzt wurde die Bar<\/b> Station<\/b>, an der das Team der Barschule M\u00fcnchen mit Cocktail- und Mocktailvorschl\u00e4gen Einblicke in die Welt der Mixologie gab.<\/p>\n
Zu den zahlreichen Inhalten, die das Fachpublikum der Italienischen Messe informierten und unterhielten, geh\u00f6rten die Verkostungsstation<\/b> mit Zubereitungen des Teams des Italienischen Verbandes der K\u00f6che in Deutschland e.V. und das Finale des Wettbewerbs „Der beste Nachwuchskoch der italienischen K\u00fcche“<\/b> in Deutschland 2024 mit dem Sieg des aus Apulien stammenden Kochs Giuseppe Locoselli, der unter den sechs Finalisten von einer internationalen Expertenjury ausgew\u00e4hlt wurde.<\/p>\n
Schlie\u00dflich die Preisverleihung auf der B\u00fchne f\u00fcr die Lokale, die die Auszeichnung „100% Italienisch“<\/b> erhalten haben, eine Auswahl von Restaurants, Pizzerien, Caf\u00e9s, die ein authentisches italienisches kulinarisches Erlebnis in M\u00fcnchen bieten. Klicken Sie hier f\u00fcr die Liste der Lokale, die in den „100% Italiano – M\u00fcnchen“ F\u00fchrer aufgenommen wurden: https:\/\/iloveitalianfood.it\/i-locali-premiati-con-il-100-italiano-in-baviera\/<\/p>\n
N\u00e4chster Termin von The Italian Show in London am 30. September 2024.<\/p>\n
The Italian Show – M\u00fcnchen ist ein Projekt, das von Associazione Italiana Cuochi in Germania e.V. und I Love Italian Food organisiert wird.<\/i><\/p>\n
Realisiert unter der Schirmherrschaft von ITA Italian Trade Agency, Generalkonsulat von Italien M\u00fcnchen, ITALCAM.<\/i><\/p>\n
In Zusammenarbeit mit: Faye Cardwell, Filiera Italia, Academy of Italian Food and Wine Culture, Italian Culinary Consortium, Italienisches Kulturinstitut M\u00fcnchen. <\/i><\/p>\n
Realisiert dank der Unterst\u00fctzung durch die Sponsoren: Mulino Caputo, Ciao Pomodoro, Gioiella, Lurisia, GUSTO, Parma Alimentare. <\/i><\/p>\n
Sponsoren der Pizza-Show: Mulino Caputo, Ciao Pomodoro, Latteria Sorrentina. <\/i><\/p>\n
Technische Partner: Pentole Agnelli, Goldplast, Izzo Forni, Station Deus, Zorzi.<\/i><\/p>\n
Medienpartner: A Tavola!, Horeca News, Italiani.it, So Isst Italien. <\/i><\/p>\n
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La Baviera \u00e8 stata lo scenario perfetto dell\u2019ultimo appuntamento del tour internazionale di \"The Italian Show<\/b>\", tenutosi a Monaco di Baviera luned\u00ec 10 giugno<\/b>, con una giornata piena di performance, masterclass, degustazioni dedicate all\u2019autentico F&B italiano.<\/p>
Ideato da I Love Italian Food, \"The Italian Show\" torna in Germania per la terza volta e, dopo le precedenti edizioni di D\u00fcsseldorf e Colonia, sceglie stavolta la citt\u00e0 di Monaco di Baviera per la manifestazione itinerante che fino a fine anno porter\u00e0 prodotti, produttori e ambasciatori del Made in Italy in tutta Europa.<\/p>
In una location moderna alle porte della citt\u00e0, gli Eisbach Studios, hanno inaugurato questo appuntamento di The Italian Show insieme al Presidente di I Love Italian Food e a quello dell\u2019Associazione Italiana Cuochi in Germania e.V., il Console Generale d\u2019Italia a Monaco di Baviera, Dott. Sergio Maffettone, e la Direttrice dell\u2019Istituto Italiano di Cultura Monaco di Baviera, Dott.ssa Giulia Sagliardi, dando il benvenuto ai professionisti dell\u2019area.<\/p>
\"The Italian Show\" nasce infatti con l\u2019obiettivo di promuovere le eccellenze dell\u2019agroalimentare italiano creando un dialogo con gli operatori della ristorazione, attraverso la conoscenza diretta del prodotto e l\u2019esperienza con chef iconici. Per la tappa di Monaco di Baviera, co-organizzata dall\u2019Associazione Italiana Cuochi in Germania e.V., tra i volti del main stage: Domenico Gentile<\/b>, chef e autore del libro di cucina italiana pi\u00f9 venduto in Germania, Stefanie Fritzsche<\/b>, con una masterclass sulla pasta fresca, Dario Salerno, pastry chef di Eataly<\/b> che ha dato la sua interpretazione del tiramis\u00f9. Ad animare il palco principale di The Italian Show anche i Talks, su due temi attuali per il mondo del food service: \u201cUltime tendenze dal mondo pizza in Germania\u201d, al quale sono intervenuti Gaspare Squitieri<\/b>\u00a0(Pizza Zul\u00f9),\u00a0Faye Cardwell<\/b>\u00a0(Wine PR),\u00a0Jens Hofacker<\/b>\u00a0(La Bottega Toscana); e \u201cRistorazione italiana e feinkost: l\u2019evoluzione del consumatore in Germania\u201d, i cui speaker sono stati\u00a0Livia Cuniolo<\/b>\u00a0(Eataly),\u00a0Guido Caccia<\/b>\u00a0(Italian Sounding e.V.),\u00a0Gennaro Saporito\u00a0<\/b>(Amatully Import).<\/p>
Tanti i temi che hanno animato anche il palco del Pizza Show, con le esibizioni e le masterclass di alcuni dei nomi pi\u00f9 significativi del settore:<\/p>
ospiti dall\u2019Italia il campione del mondo di pizza contemporanea Vincenzo Capuano<\/b> e il maestro pizzaiolo Simone Fortunato<\/b>, con una classe sulla pinsa;\u00a0 <\/span>poi Gaspare Squitieri<\/b>, il numero 1 della pizza in Germania con un approfondimento sulla pizza romana. E ancora Marino Bove<\/b> che hacondiviso i segreti del suo impasto con l\u2019acqua di mare e infine i fratelli Massimiliano e Francesco Calvello<\/b>, con la masterclass sulla pizza napoletana tradizionale.<\/p> \u201cMonaco di Baviera \u00e8 stata la terza tappa dei cinque appuntamenti di \"The Italian Show\" nel 2024. La decisione di portare il format di nuovo in Germania rispecchia il nostro impegno nel contesto gastronomico internazionale. Il mercato della ristorazione bavarese presenta una ricchezza di cucine regionali e internazionali, offrendo un terreno fertile per promuovere il vero Made in Italy. Attraverso \"The Italian Show\", miriamo a costruire un ponte tra i produttori italiani e gli operatori del settore alimentare in Germania, contribuendo a rafforzare l'apprezzamento per la cucina italiana. Siamo entusiasti di sostenere l'impegno di Gianluca Casini, Presidente dell'Associazione Cuochi Italiani in Germania, nel promuovere quotidianamente la nostra cultura enogastronomica in questo mercato.\u201d dichiara Alessandro Schiatti<\/b>, Amministratore Delegato di I Love Italian Food.<\/p> Centrale nell\u2019appuntamento di Monaco di Baviera anche l\u2019Enoteca<\/b>, curata dall'esperta Faye Cardwell, in cui sono intervenuti i sommelier Corinna Siena e Stefano Borelli (Coldiretti), e dove per tutto il giorno si sono tenute degustazioni di vini italiani, anche in abbinamento a pizze e formaggi. Apprezzata dal pubblico tedesco anche la Bar Station<\/b>, dove il team della Barschule M\u00fcnchen ha portato approfondimenti sul mondo della mixology con proposte di cocktail e mocktail.<\/p> Tra i numerosi contenuti per formare e intrattenere il pubblico di professionisti di The Italian Show, non \u00e8 mancata la tasting station<\/b> con le preparazioni a cura del team di cuochi dell\u2019Associazione Italiana Cuochi in Germania e.V., e la finale della competition \u201cThe Best Upcoming Chef of Italian Cuisine\u201d<\/b> in Germania 2024, con la vittoria del cuoco di origini pugliesi Giuseppe Locoselli, scelto tra i sei finalisti da una giuria di esperti internazionali.<\/p>