DIFFICOLTA’: 2
12 minuti
INGREDIENTI PER 4 PERSONA/E
cipolle, 4
farina “00”, 100 gr
pangrattato, 150 gr
acqua frizzante, q.b.
sale, q.b.
olio di arachidi, q.b.
PROCEDIMENTO
Tagliate le cipolle a rondelle, di circa mezzo centimetro. Nel frattempo pre riscaldare l’olio alla temperatura di 180°C.
Mescolate con una frusta a mano la farina con l’acqua gassata e il sale.
Immergete gli anelli di cipolla prima nella pastella e poi nel pangrattato.
Friggete in olio bollente di arachidi per 4/5 minuti fino a quando saranno dorate.
Grazie a Un pizzico di Marina.