DIFFICOLTA’: 1
5 Minuti
INGREDIENTI PER 1 PERSONA/E
latte, 1 tazza
cioccolato fondente spezzettato, 40 fr
vaniglia – se volete potete aggiungere la cannella o il peperoncino
fecola o amido di mais, 1 cucchiaio
zucchero di canna, 1 cucchiaino
cacao amaro in polvere, 1 cucchiaio
PROCEDIMENTO
Mettete il latte a bollire in un pentolino a fuoco basso, aggiungete subito l’amido e
sciogliete bene prima che arrivi a bollore. Aggiungete il cioccolato e fatelo sciogliere lentamente, a
questo punto mettete il cacao e lo zucchero e fate prendere bollore. Aggiungete la vaniglia e lasciate
cuocere a fuoco basso finché non si sarà addensata come vi piace.
Spegnete e versate in una tazza.
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